先为读书会第三十七期分享

　　《茶经》

　　导读

　　近日，河南先为律师事务所迎来了第三十七期先为读书分享会，本期读书会由我所黄敏律师为大家分享唐代茶学家、茶文化奠基人陆羽所著的“茶叶百科全书”——《茶经》。

　　黄敏律师从作者陆羽跌宕起伏的生平讲起：三岁孤儿，十二岁伶人，十四岁遇伯乐求学，二十岁起踏遍三十二州访茶……直至四十七岁，将毕生心血凝练成七千余字的《茶经》。这位“不知所生”的奇人，以茶为伴，将生命本身淬炼成了一杯清香四溢、底蕴深厚的文化茶汤。他的经历，本身就是一部关于专注、求索与极致热爱的励志篇章。

　　读书分享

　　黄敏律师为大家梳理了这部中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的茶学专著的结构与精髓。《茶经》全书共计三卷，分十章，内容宏富：第一章道出“茶者，南方之嘉木也”，奠定茶的自然与文化根基；第二、三、四章详述采制工具、精炼工艺流程（采、蒸、捣、拍、焙、穿、封）、首创二十四器茶具体系，展现唐代茶事的严谨与匠心；第五、六章确立煮茶火候“三沸”之法，提出影响茶汤品质的“九难”，将饮茶升华至技艺与审美的境界；第七、八章汇集茶史典故，绘制最早的茶叶地理图志；第九、十章阐释简化原则，提倡学以致用。《茶经》中系统地总结了唐代中期以前茶叶发展、生产、加工、品饮等方面的情形，并深入发掘饮茶的文化内涵，从而将饮茶从日常生活习惯提升到了艺术和审美的层次。

　　除了《茶经》的文化解读，黄敏律师也带来了实用的茶知识，引导大家“识茶、爱茶、懂茶”。她简要介绍了中国茶的丰富分类（如绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等）及其核心制作工艺（萎凋、杀青、揉捻、发酵、干燥等），并巧妙提示：了解不同茶性（寒、凉、平、温），选择适宜的“茶”，方能事半功倍，有益身心。

　　千年流转，《茶经》中的智慧箴言至今仍被世人奉为圭臬，其中蕴含的茶道精粹，更与现代律师的法道精神产生深刻的共鸣。陆羽于《茶经·一之源》中点明“茶之为用，味至寒，为饮最宜精行俭德之人。”茶性清寒，独与品行高洁、行事精专、生活俭朴之人相契，恰似律师职业，阅尽世间纷争与人性百态，更需持守内心的“冷冽”与正直。《茶经·五之煮》中所述“其沸如鱼目，微声为一沸；缘边如涌泉连珠为二沸；腾波鼓浪为三沸。已上，水老不可食也。”陆羽定义的煮茶的火候三阶段，更与法庭博弈的节奏遥相呼应，对“度”的精准把握，是律师庭审艺术的精髓。《茶经·五之煮》中“其水，用山水上，江水中，井水下。”论断了好茶需好水成全，喻指律所团队的协作之道，唯有各司其职，甘于成就彼此（甘为清泉衬嘉木），方能共同“烹”出一杯醇厚成功的“茶汤”（案件解决方案）。这场穿越时空的回响，印证了真正的智慧历久弥新，一盏《茶经》，照见的不仅是茶道，更是法律人修身、处事、协作的不二法门。